目前分類:能吃是福 (8)

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  • Apr 21 Mon 2008 10:51
  • 將近

其實還滿驚悚的

明天過后的劇情居然在我眼前(嘴裡)上演


周六下午加班後

傍晚跑去阿萬那邊蹭飯


喔~生意真好,五點不到檯面上就沒啥魚貨

買了酒,有一搭沒一搭的跟阿萬閒聊


等到接近打烊了,阿萬才開始搬出壓箱寶

紅魽肚油到我沒辦法承受....趕緊泡杯茶


壓軸的白旗...居然又油又香有口感

等等,現在是四月耶,阿萬也不可能拿冷凍得出來呼弄我


怎麼會有中秋節的水準阿~~

阿萬說時令都亂掉了,三周前第一隻黑鮪魚之後居然就沒消沒息


幹~現在再演明天過後唷

看來世界末日不遠了!!!!   


還是好好得享受人生唄

比方說阿萬送的軟絲頭~讚

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手斷掉跟寫食記挑一個

那還用說

當然係寫食記

真相請參考怡君部落格

雖說上次食記已經是八百年前的事情囉~囧>


說是為新培去英國探親餞行啦

不過明明月底才要出發唄


地點在永和豫溪街

離我小時候竹林路舊家很近


七點半集合

但是團體中總是會有人白目

喜歡早到,對啦

就是我,怡君,新培啦


路口7-11喝完前置作業優酪乳

就被冷風搞得尬冷筍


還是先進店裡面給油煙熏吧

有子萬事足,財哥升格財爸...恭喜恭喜


不過財哥是偷溜出來聚餐的

待會九點得回到醫院,我們四人只好很"委屈"的先上菜


燒肉咩...不就這樣呢

肉質不錯,調味OK


不過調味料每桌旁都有一個,貼心

服務態度意外的好,因為我們莫名其妙的要求(簡寫為奧客)都願意去配合


沒多久(是嗎?)

大家都到了


有愛駒T3剛被搶的小阿姨

加入加州的美莉&小勳

還有姍姍來遲的彩秀


八人到齊就是殺阿

拿可諾娜的杯子裝台啤的酒可以嗎

OK啦,瞧小阿姨喝得多愉快

雙手殘廢的我不免被大家調侃


吃著吃著,小阿姨從袋子裡面拿出一件又一件再一件的牛仔褲

原來是小姨丈血拼厚的淘汰品


怎麼說是淘汰品呢

因為小姨丈大概穿32腰


那買34腰跟36腰的牛仔褲幹嗎

結果34腰新培接收,36腰就交給我唄


小姨丈真的很妙~

可是錢也不是這樣花的吧


吃燒肉兼摸褲真是意外的收穫



食記?還是會議記錄阿

好啦

個人覺得最好吃的是




奶油杏鮑菇炭炙鮮干貝

喂~這是燒肉還是熱炒阿



附贈的小火鍋也不賴

從泡菜鍋->海鮮鍋->鮮菇鍋


阿...399的燒肉有啥好說嘴的阿



最後羅老大從尾牙宴趕來...

喝醉之後整個人都high起來



好不好吃或是有沒有折扣似乎也不是重點

能跟好友們一起出來聚聚,真是開心

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又到了秋高氣爽
增肥的好時機(誤)
別誤會
是海鮮增肥啦
度過沒啥油脂的慘澹夏天

阿~我聽到海潮的呢喃
身為魚生成癮的患者
昨天中午就跑去找阿萬報到

依慣例,買瓶高粱當伴手禮
米糧行的姐姐看到我就直接回頭拿酒是怎樣!
我不是酒鬼...阿萬才是

周五中午,阿萬還在殺魚
今個鮭魚是挪威北海鮭魚,瞧那油脂
為了不浪費中午休息時間
直接鮭魚背鰭肉...
鮭的產地與口感差異頗大,北海鮭的特點就是油脂足且清爽,但脆度普通
假如是握壽司,適合第二道上場

不得不說,鮭最精華的地方是眼後肉
但這道秋鮭背鰭已經直追夏鮭眼後啦,旬之味真是一點都沒錯


接下來是破壞行情的
黑旗魚背鰭肉...太讚啦...
要不是有旗魚特有的甜味,油脂根本是toro咩
歐伊西,就差一點嘴巴就要噴出龍啦(誇張)


再來是殺紅魽
有兩條...光看飽滿的腹部就能知道今天會很精彩
這兩隻肉質卻有些差異
前者身上有傷痕->代表有活力,肉質結實
後者油脂豐富,肉質軟Q
但是紅魽魚皮的脆
要靠熱水燙新鮮紅魽,再立刻冰鎮...

油脂的代表是黑旗背鰭肉..
所以我選擇傷痕紅魽...
尾肉,肚肉,下巴三重奏
不愧是秋旬之味阿...所謂的肉質結實只是相對的
其實油質依然豐富,澎湖野生現撈的活力果然是養殖比不上的

最後阿萬把兩條紅魽共四隻腹鰭回家鹽烤
鹽要稍微加多些,粗鹽更讚
讓那海潮味完全摻進肉裡...一支腹鰭就能配上半碗飯阿

還有一包魚皮回家煮味增湯
或是給我老爸做泰式海鮮辣湯也不錯

沒有真相啦
不過寫著寫著...又餓了~哈哈

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老爸忽然想念起阜杭的厚餅蛋
草兒前陣子也想吃
那有什麼問題
阜杭豆漿位於捷運善導寺某出口旁的華山市場2F
營業時間咩
坦白說,我最晚都是七點半前去
因為要排隊,因為聽說賣完就打烊

照理說,這種要排隊的店
阿之應該不會去阿
嗯~因為這個時間,小朋友還在睡,還在玩線上遊戲
會來這家吃早餐的,也都是識貨的人

我跟我妹運氣很好
雖然排隊花了些許時間
但恰好我們排到的時候(內用跟外帶同時排,外帶的人比較多)
都能碰到厚餅出爐



跟我妹分別點了
厚餅蛋*1
蛋餅*1
飯團*1
豆漿*1
米漿*1

豆漿米漿就屬於水準之上
飯團很夠份量,可惜沒有辣蘿蔔乾
蛋餅是我妹點的,無法評論

來聊聊招牌厚餅蛋吧



拍得不好請見諒,拍得像是蔥燒餅,其實不然
厚餅所謂的厚,是跟一般燒餅做比較
(阜杭亦有被稱為薄餅的燒餅可點)




雖然這樣的說明像是較厚的燒餅
可是口感跟燒餅不盡相同
坦白說,市面上我沒吃過類似口感的商品

嚼勁在蔥燒餅跟槓子頭之間的微妙處(三洨阿)
well 不像蔥燒餅只有軟Q;也沒槓子頭這麼堅硬
我想不負責任的說,吃吃看就知道了唄

餅皮有甜味,但不膩
既不會壓制蔥蛋的香味
反而蔥蛋的油香、鹹跟餅皮的焦甜
連同上述的嚼勁、口感分明的芝麻、燙手觸感

六者在口中循環
美味阿~
這讓我想到金剛經的六如 "如夢幻泡影,如露亦如電,應作如是觀"
(這也扯太遠了...)
但有常無常之間本在人心所念,我選擇吃厚餅蛋的有常




吃飽喝足開始東張西望
就餐廳而言,紅磚外露是表現老店自信的一種fu




厚餅有專門的窯爐
跟燒餅系列使用的電爐不同



類似胡椒餅的爐
我想餅皮應該有沾糖
然後窯烤的時候,轉化為焦糖



其實還會發爐
老闆說那個時候拍最讚
可是我怕燙...so....

這一幕一直在我腦海中遊蕩
直到傍晚看到有香港觀光客掉落火山口的新聞
兩個畫面瞬間重疊...R.I.P.

總結
好吃的一家店
在服務方面由於生意太忙,是有些糟
不過跟一些老客人之間的互動,倒也是隱藏的賣點之一

沒冷氣的市場二樓,能夠門庭若市
其必有可觀之處
當場吃最好,這邊生意好,也很難吃到放久的食材

最後外帶了三套厚餅蛋+豆漿(老爸老媽草兒)
還買了甜餅+蘿蔔絲餅給我媽
大家若能早起,家離忠孝東林森南紹興南這一帶不遠
不妨一試,或許一試成主顧唷

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上周四下班前吧
草兒在網路上發現了台語懷舊片展
在新北投的溫泉博物館

一來久沒去北投走走
二來,我對"大俠梅花鹿這齣戲"有很大的興趣



先不要說它的文案
"片事故畫童語台裝獸禽景然天"→"天然景禽獸裝台語童話故事片"....幹!什麼鬼阿
(喔喔,當年文案似乎都是由右到左)

還mix狼來了/聰明的猴子(這三洨?)/龜兔賽跑
混搭風很大

不過,溫泉博物館的冷氣只有玄關跟電影放映室有
我們錯過電影播放的時間,況且隔天才播大俠梅花鹿
只好看看海報跟簡介解饞...
看完簡介之後...梅花鹿老大,你哪裡是大俠阿,要叫您一聲禽獸界的哈姆雷特阿

另一個讓我感興趣的系列是



當年007紅的時候,跟著風潮拍的片子
重點在於女主角是施易男的有趣老媽:小明明
該系列的製片是"村長"(我還鄉民咧)

雖然鋸琴頗好聽,可是太熱了
隨即轉進前往淡水
(終於正式進入食記的部分)



阿德豆花

台北縣淡水鎮水源街1段122巷37號

不要跟我說什麼淡水名店~X尾豆花
假如你想花錢看臭臉也可以啦...那請按←鍵離開

阿德豆花跟一般的豆花店口感不同
標榜不加石膏...well
就我嘴巴的感覺啦,就口感沒有一般豆花那種厚重的大豆味!
阿德的豆花就是嫩,但是不會像中華豆花那麼碎





鮮奶薏仁
薏仁煮得好,白肉的部分夠軟,而中間卻還留一點硬的梗
鮮奶豆花吃得出濃濃的牛奶味,甜而不膩
糖水像是以前在外婆家吃的甜粥的湯...清新甘恬
這款是我在淡水最愛的冷品

草兒點了七色彩虹...
就是綜合口味啦
七種(鮮奶,雞蛋,芋頭,巧克力...其他我忘了)
糖水是巧克力唷...

還有栗子派...我對這種甜點沒研究
不過草兒讚譽有佳,應該就不賴

豆花是老闆跟老闆娘開的老店
點心的部分是小老闆自己創業,稱得上便宜好吃
來淡水玩,逛英專路路過區臣氏可以左轉試看看唷

接著是老街,草兒說想去老街逛逛
就是一路吃吧,順便買給大學同學帶回大不列顛的伴手禮
周六下午的老街滿滿都是人,無法拍照,還請見諒阿

阿香蝦捲
草兒指定的店家,也的確是淡水最好吃的
欸,蝦呢?這是炸春捲皮吧
但是辣醬是用海山醬,嗯~我愛海山醬

順便跟大家講個觀念
淡水老街的阿給...都是ㄆ....
其實我也不懂阿給好吃在哪兒,但是別在老街吃

阿香蝦捲有店面唷,順便賣賣阿給魚丸湯
蝦捲攤位前面排隊落落長,店面有冷氣卻門可羅雀
原因就是因為店面寫著,單點蝦捲請勿進入(si厚)

阿伯鐵蛋
這是網路推薦的店
不過我有試吃過,這家的確最合我的味(胃)
OK,我也不懂,有新鮮的蛋不吃,幹麻吃鐵蛋阿
買給歸國學人帶回英國的玩意之一

新建成
這應該不用多介紹吧
在我老媽的那一代,結婚送新建成喜餅,是很光榮的一件事
要是我結婚,我也會定新建成吧
不熟的朋友送西式的,好友才收的到新建成阿
紅豆蛋黃麻薯...也是帶去愛丁堡國民外交用的

碳烤臭豆腐
跟新建成同條街上
要選那家沒用碳(那還說是碳烤),沒有泡菜的那一家唷
比起別家碳烤臭豆腐太過於硬,這家比較軟,醬汁比較讚

花枝丸
我跟草兒都很愛的小吃
周六就吃了兩串阿
比較好吃的是臭豆腐對面7-11旁巷子進去
澎湖花枝丸,雖然比較貴($15)
但確實有著濃濃的海潮味...

鳥蛋(鵪鶉蛋)
隨便一攤吃吃,現在都漲到$15囉

冰淇淋
草兒先買了芒果牛奶/草莓綜合 小支$10
我則是到了渡船頭才買芒果/芋頭綜合 大支$20
來淡水老街,冰淇淋要到渡船頭買,我覺得味道比較濃
...濃濃的人工色素味...
可惜這次沒有芒果/抹茶的搭配了

德裕旗魚酥
德裕從渡船頭的巷子(魚丸湯/酸梅湯那一條,阿婆鐵蛋對面)
店面有個大黑板,很好認
我又來砸場特產的場了
繼阿給、鐵蛋後,我也不知道魚酥是好吃在哪裡
不過呢,這的要比,買魚酥請去"許義"

德裕的旗魚酥跟魚酥不一樣
是炸旗魚條,雖然沒有一次買到現炸好的
惟魚肉新鮮,份量尚可,無魚漿,裹粉調味香
是我帶朋友來淡水一定要買的東西

一斤$100一大包
跟鹽酥雞比,也不算太貴
通常是帶回家做成醣醋魚片or跟炸海鰻、大白菜一起煮
寫著寫著我就餓了O_o!!

咱們小倆口還真能吃阿~

脫離人潮洶湧的老街
我們跟國泰約在淡江大學城的大吉祥香豆富
就是紅燒臭豆腐啦







要說明一下
大吉祥臭豆腐呢 要價$60

臭豆腐*3 鴨血*3(此兩樣數量可朝三暮四調整之)
東北麵(如圖)/冬粉/米苔目 (三選一)
小貢丸 金珍菇 辣菜 (也可自由調整)
那個看起來棒狀物,是旗魚酥啦,請自行購買添入

就這樣會讓我想茲念姿嗎?
加湯加麵無限量...so,可以先叫麵再加冬粉諸如此類,不及備載
還有免費的冰紅茶

當年只要$50,大四的時候我還問老闆(胖老闆)
有沒有興趣在台北市開個分店,讓我去當店長吧
胖老闆很認真的回答我說:"我回去問我媽"
過了一週(其實我都忘了這檔事了),老闆又很認真的對我講:"我媽問菩薩,菩薩說不可以開分店"~囧

不過現在胖老闆在台南麻豆開了分店(大概是申請準了吧)
留瘦老闆在淡水...
坦白說,瘦老闆瀝麵不仔細、臭豆腐不夠臭(當年還真臭阿)、辣油只辣不香
學弟妹的服務態度也沒有以前好囉

唉,但是還是很推薦

感傷的還沒完呢
我們聊到未在大田寮的吉利快餐
一對老阿公跟老阿嬤開的便當店
看著牆壁上丙級廚師的證照(這在淡江附近很少有),出生於民國1X年
都比我外婆年紀還大了,為何還這麼辛苦呢(中午忙的時候有請工讀生,晚上就兩個人)

排骨飯$55,點菜之後,是給你1.5片排骨(無骨的唷)
說是排骨,其實是里肌肉排,可以澆鳳梨醣醋醬汁
淡江附近加飯是常態,吉利的加飯是老闆再給你些蔬菜,油豆腐…有種要求老闆還會再給的蛋

well...好吃嗎?
坦白說,普普。但是那種人情味唷

原店址已經改成別家店了
其實我很想念 駝背的阿嬤,靦腆笑的阿公
關店也好,無論是哪種程度的休息,辛苦了吉利阿嬷,吉利阿公




就在今晚美麗的月色中
帶著很撐的肚子,有點複雜的鄉愁



踏上歸途。

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臨時起意
沒帶相機

地點:北市光復南路280巷39號
時間:070630 晚上七點
參加名單:志宏,蒜頭,小胖,老爹,我(特別挑選什麼都吃的成員)
                                                                               
週末的下午,想到待會下班前還得開個會(士氣低下!)
上班偷上ptt是增加士氣的唯一方式(誤)
看飽版更是一大享受(可是會餓)
一陣子沒吃火鍋了,原來就打算找家火鍋店來吃
順便找一些大學同學出來聊聊
                                                                               
就在永和鍋讚或是陶一軒(基隆路)二擇時
喔~蒙古紅 喔~平價版的天香回味 喔~光復南路~就在公司附近
衝啦!!!
MSN暱稱馬上揪團,人數確定立刻定位
不過,讓人死氣沉沉的會議......
還是快轉吧...
                                                                               
先就視覺效果而言
店裡塞滿了桌椅,但座位的空間還算寬敞
惟取菜跟甜點飲料的地方非常擁擠
摩肩擦踵好不熱鬧
                                                                               
就服務而言,老闆?老闆娘?
客氣又不失殷情的招待大致上讓人滿意
主動加高湯的時機也很好
                                                                               
不可避免的,在湯頭的部分
我一定會拿天香回味來比較(白鍋部分)
湯頭是用牛骨熬成...so...不能吃牛的朋友...殘念啦
除此之外,天香回味的湯底還有一股淡淡的水果香
中藥材的部分也是蒙古紅稍弱
雖比不上天香回味的甘醇,但也稱得上鮮美
建議不需要沾醬囉,湯頭的味道就很夠了
                                                                               
紅湯的部分由於無法比較
但是依我之見,大約就是白湯加上山椒,辣油,五香粉
山椒略嫌苦味,辣油的香被五香粉蓋過去
maybe在香料調配有需要加強之處
在上海吃過正統蒙古火鍋的蒜頭說,紅鍋應該要把香料先取出
可是已經來不及了(笑)
                                                                               
湯頭總結 80分
就市面上300~400之間的火鍋吃到飽而言
湯頭有將近90分的優質表現(剛上桌)
可惜隨著食材下鍋以及時間經過,湯頭的雜質增加
口感就不若當初上桌這麼好
                                                                               
                                                                               
食材方面
當晚店家處於客滿的狀況,一直有在補料
在新鮮程度上而言是相當OK的
                                                                               
我們主攻 肥牛跟豬肉
肥牛在紅鍋的表現特好,油脂跟山椒味道相輔相成
豬肉適合在白鍋,切片的厚度剛好讓湯頭入味
羊肉的部分...表現反而不如預期...比如上肥牛跟豬肉mix一同入口的滋味
                                                                               
海鮮類
台灣鯛(海水吳郭魚真是台灣養殖漁業可以自豪的地方阿) 紅鍋推獎
鮑魚片 本來對這種罐頭食品沒啥興趣,但是意外的嫩!應該是選比較優質的食材吧 白鍋
                                                                               
幾乎都有吃啦,不過蝦蟹蚵仔沒動...
因為志宏老家是做總鋪師的,去他家吃過大蝦之後,我也跟著不在外面吃尋常蝦兵蟹將
(有部分原因是自己懶得撥殼啦)
                                                                               
魚下巴 有先炸過,適合放在紅鍋慢慢煮入味,缺點是稍油
                                                                               
蔬菜
只吃了水蓮根 南部叫做水蓮菜,在這邊吃到很意外 白鍋推薦
一端放白鍋,一端放紅鍋,中段只靠熱氣微炙,有這三重的口感阿
這是無心插柳的驚喜
                                                                               
火鍋料
就火鍋料阿,不過有比150上下的涮涮鍋吃到飽還優就是了
海鮮包之類的還滿好吃...不過這是造成湯頭太油的元兇之一
板條...一看就知道跟天香粉不一樣...不過我還是吃得很開心
油條配上紅湯也很讚
嗯,基本上在火鍋料的部分,我把紅鍋當成麻辣燙來吃...還滿爽快的
吃著吃著會讓我想到四川小吃 滷兔子頭阿...什麼時候我才有機會去吃看看呢
                                                                               
食材總結 85分 不過滿多東西沒吃所以有些偏頗
                                                                                                                                                               
other 及格
                                                                               
有飲料機,也有要另外計費的酸梅湯跟酒
滷肉飯我比較推鍋爸的...蒙古紅的滷肉過鹹
蛋糕豆花愛玉冰淇淋沒有碰所以無法評論
                                                                               
整體總結 82分
善!
惟中後期湯頭味道就沒這麼好
雖然還是可以加高湯
可是中藥材卻沒得補充...好吧,是我要求太多
                                                                               
跟天香回味那種價位的火鍋來比較當然是有失公允
不過這是我唯一能比較對照的店家
                                                                               
六月底前八折不加服務費
等於是晚間$320/1人  c/p值甚高
優惠一過價錢回到 $399 就稍貴些,或許非假日中午$299(還是329?忘了)是比較好的選擇
                                                                               
                                                                               
啥?
真相?
吃都來不及了...哪來的真相阿         

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寶貝說想吃德國豬腳
呵,沒研究
小中推薦板橋大漢橋下的傑克豬

就位於那棟上面有五顆球的大樓
這棟聽說是板橋當年最貴的住家
一坪要價五六十萬啊

不過今天是來吃飯不是來買樓滴



一進門有隻霓虹豬
滿有這個fu的

不過整體裝潢咩
混搭得很大
像是把家庭式餐廳,窯烤,美式餐廳全部攪和
附帶一提,還可以看到大樓的游泳池唷

不過阿之吃飯向來不是吃裝潢的
so
我們點了
招牌德國豬腳 $260
起司漢堡排     $170
再各別加         $60   升級套餐

套餐含

前菜
   

分別是(由右到左)

醃茄子佐蒜蓉醬
茄子醃得滿不錯的,有脆度
不過蒜蓉醬稍嫌普通且過鹹,感覺跟皮蛋豆腐的醬油膏一樣

芝麻洋菜凍
好吃,很順口
假如擺飾有一片紫蘇也會更雅致

荸薺
一開始誤會是干貝...怎麼可能啊
味道恰到好處,把荸薺的清甜詮釋

推薦吃法是從荸薺→芝麻凍→茄子
剛好味道一層一層堆砌起來


豬油拌飯

青醬義大利麵


套餐含飯or麵(可無限加點)

豬油拌飯的醬油膏應該是蒜蓉茄子的醬一樣

青醬義大利麵蒜頭的味道太少是敗筆
羅勒跟蒜頭是兩大主角,不可偏廢啊

不過第二次點的時候,飯差不多
麵卻變成白醬?!義大利麵
噁,根本是橄欖油拌麵條罷了



草兒點的招牌德國豬腳
狠大隻,烤起來很香
在看不到的地方,有著滿滿的酸菜

薯球洋蔥圈應該是冷凍食品
優格不酸太甜真的很可惜
肉類跟優格的味道是搭的,前提是要有一定的酸度

豬腳還有附上黃芥末



唯一的缺點就是酸菜
太甜了!不夠道地

肉質不錯,有入味
草兒說下次來還要叫豬腳




我點的起司漢堡排



切面秀

配菜幾乎一模一樣
漢堡排太過於軟,這大概是因為都是用豬肉的關係
完美的漢堡排比例應當是牛:豬=7:3
這樣才有牛肉的嚼勁(纖維),還有豬肉的滑嫩(油脂)

漢堡排內大致上吃得出紅蘿蔔,巴西利,還有些許洋蔥
根本是沒有洋蔥!!!
既然都是豬肉,那就更要有洋蔥來提味

醬汁是蘑菇醬汁配上一些洋蔥片~聊勝於無啦
方才第二輪叫的白醬義大利麵,加進醬汁裡
有我X牛排鐵板麵的fu

下次應該會嘗試別的料理
這道漢堡排,充其量是獅子頭弄成圓餅狀罷了
不過講是這樣講,我還是吃個精光啊




甜點是奶酪
好吃,不過稍甜

飲料我點無糖綠茶,草兒點了奶茶

開心結束這一餐

總共花了六百初頭而已
其實非常划算
口味大概有所調整成台灣人適合的口味
或許是遷就附近社區吧

餐飲CP值極高
服務也不錯,不過有感覺到還有待磨合之處
但暇不掩瑜

是沒必要從台北跑這一趟
可是住在板橋中和北新莊一帶的朋友
切莫錯過這家店

喔~名片很可愛
背面就是一張鬼牌
啊~最後有把豬腳的骨頭帶回家給狗子啃

兩隻狗子吃得開心的咧
這種附加價值~無價啊

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昨天是我的生日
選了南京東路上的鱻霸,有生日壽星當天免費的優惠唷(要負擔服務費大約50元)
想吃魚生很久捏,本來打算去永春市場找阿萬報到
不過經過細思量,選一家我跟草兒都會開心的店好囉

我不是個好食記的撰寫者,因為常顧吃不拍照
接下來大家都可以感受到時代的眼淚
啊,只有小W的相機,畫質soso請見諒



壽喜燒

是昔日日本明治維新引進歪果飲食的產品
因為日本人(平民)原來沒有吃肉的習慣
肉商為了吸引顧客,搞出這個濃醬油+奶油的玩意
這種半洋半日的吃食現在居然在台灣越開越多家

不過我沒吃過啦,這是第一次
湯汁超鹹(不過湯本來就不是喝的)
牛蒡絲滿細的,洋蔥切的有些隨便
牛豬羊都可以點,不過我們直接選牛豬各兩份

豬肉我沒意見,牛肉(生)雖然看起來有油花,稍微比不上鍋讚最近的新肉
惟濃濃的奶油味剛好彌補牛肉的澀味
沾醬居然是稍鹹的勝丼醬(誤) 開什麼玩笑阿
我沒吃過壽喜燒也看過料理東西軍阿



用蛋汁才對!
這樣味道才搭,草兒很快就揚棄了偽勝丼醬。善
草兒說鱻霸的壽喜鍋已經比較不鹹了,momo就鹹得讓人吃不多

接下來是今天的主打,魚生阿
點了 鮪 鮭 竹莢 喜魚 花枝 青花魚卵
OK 青花魚卵很不推,少了點清甜
應該要加檸檬汁或是紫蘇葉來提味,不過我本來就對口感太乾的魚卵不感興趣

鮪  赤身有筋 平平
鮭  油脂合度 善
竹莢 新鮮   優
喜魚 新鮮   優
花枝 稍厚甘甜 善

喔喔,就一個吃到飽而言,這樣的演出很有水準阿
生魚片盤下有碎冰保持新鮮,算是對一般民眾很貼心
不過碎冰融化後,容易造成魚生口感下降,很可惜

握壽司
上述推薦食材都很不錯
花枝鬚握壽司  口感優於花枝

花壽司就soso

烤物方面
青蔥培根    沒意見 
西京燒     可

烤魚下巴    特優
烤魚下巴超好吃的!其實魚就是要吃新鮮,調味跟烤得程度又恰到好處
總計吃了四份魚下巴,本來要吃更多的,但…

香魚      我討厭吃香魚,因為會苦,點一份來三隻
雖然香魚的美味就在那個味道 but   最後含辛茹苦把它x3喀完
不過皮跟肉之間還不錯吃

烤鮭魚不錯,適合做成烤鮭魚扮飯

其他的烤物,我們還點了啥嗎?

手捲  草兒大推蘆筍蝦
至於魚子醬...得了吧

炸物...炸物...炸物...
哪來的炸物阿?!大概是黑色星期五的關係
炸蝦、炸什錦、炸香菇全都沒來
最後點菜的時候才上了幾個像是炸渣的東西
什麼鬼阿

汁物     蛤蠣湯草兒很愛
蒸物     鮭魚soso
綜合沙拉   第二輪才來
炒高麗菜   不錯,最後一次連來三份?!明明是用正字點餐,標記上卻是阿拉伯數字

以上呢…都顧著吃沒拍照(=.=a)

最後依照老規矩,牛丼登場作ending poss




最後的鍋碗瓢盆一片狼籍




其實還不錯,食材新鮮,服務態度亦好
廚房跟服務人員的溝通明顯有問題
兩邊對數量上的認同有差異
原價498+10趴,壽星免費只需負擔10趴(49)
這種價位,可能要跟我一樣愛吃生魚片的人才合適

假如只是想嚐鮮,可以考慮吃鱻霸的迴轉壽司
吃到飽的部分沒有煎蛋跟軍艦捲,看來要道迴轉壽司才有



陪我過生日我很開心
謝謝你,也謝謝你的禮物唷
希望你也跟我一樣的開心跟幸福

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