蜃氣館

寶貝說想吃德國豬腳
呵，沒研究
小中推薦板橋大漢橋下的傑克豬

就位於那棟上面有五顆球的大樓
這棟聽說是板橋當年最貴的住家
一坪要價五六十萬啊

不過今天是來吃飯不是來買樓滴



一進門有隻霓虹豬
滿有這個ｆｕ的

不過整體裝潢咩
混搭得很大
像是把家庭式餐廳，窯烤，美式餐廳全部攪和
附帶一提，還可以看到大樓的游泳池唷

不過阿之吃飯向來不是吃裝潢的
so
我們點了
招牌德國豬腳 $260
起司漢堡排     $170
再各別加         $60   升級套餐

套餐含

前菜
   

分別是(由右到左)

醃茄子佐蒜蓉醬
茄子醃得滿不錯的，有脆度
不過蒜蓉醬稍嫌普通且過鹹，感覺跟皮蛋豆腐的醬油膏一樣

芝麻洋菜凍
好吃，很順口
假如擺飾有一片紫蘇也會更雅致

荸薺
一開始誤會是干貝...怎麼可能啊
味道恰到好處，把荸薺的清甜詮釋

推薦吃法是從荸薺→芝麻凍→茄子
剛好味道一層一層堆砌起來


豬油拌飯

青醬義大利麵


套餐含飯ｏｒ麵(可無限加點)

豬油拌飯的醬油膏應該是蒜蓉茄子的醬一樣

青醬義大利麵蒜頭的味道太少是敗筆
羅勒跟蒜頭是兩大主角，不可偏廢啊

不過第二次點的時候，飯差不多
麵卻變成白醬？！義大利麵
噁，根本是橄欖油拌麵條罷了



草兒點的招牌德國豬腳
狠大隻，烤起來很香
在看不到的地方，有著滿滿的酸菜

薯球洋蔥圈應該是冷凍食品
優格不酸太甜真的很可惜
肉類跟優格的味道是搭的，前提是要有一定的酸度

豬腳還有附上黃芥末



唯一的缺點就是酸菜
太甜了！不夠道地

肉質不錯，有入味
草兒說下次來還要叫豬腳




我點的起司漢堡排



切面秀

配菜幾乎一模一樣
漢堡排太過於軟，這大概是因為都是用豬肉的關係
完美的漢堡排比例應當是牛：豬＝７：３
這樣才有牛肉的嚼勁(纖維),還有豬肉的滑嫩(油脂)

漢堡排內大致上吃得出紅蘿蔔,巴西利,還有些許洋蔥
根本是沒有洋蔥!!!
既然都是豬肉，那就更要有洋蔥來提味

醬汁是蘑菇醬汁配上一些洋蔥片～聊勝於無啦
方才第二輪叫的白醬義大利麵，加進醬汁裡
有我Ｘ牛排鐵板麵的ｆｕ

下次應該會嘗試別的料理
這道漢堡排，充其量是獅子頭弄成圓餅狀罷了
不過講是這樣講，我還是吃個精光啊




甜點是奶酪
好吃，不過稍甜

飲料我點無糖綠茶，草兒點了奶茶

開心結束這一餐

總共花了六百初頭而已
其實非常划算
口味大概有所調整成台灣人適合的口味
或許是遷就附近社區吧

餐飲ＣＰ值極高
服務也不錯，不過有感覺到還有待磨合之處
但暇不掩瑜

是沒必要從台北跑這一趟
可是住在板橋中和北新莊一帶的朋友
切莫錯過這家店

喔～名片很可愛
背面就是一張鬼牌
啊～最後有把豬腳的骨頭帶回家給狗子啃

兩隻狗子吃得開心的咧
這種附加價值～無價啊